Deje el tejido por una contractura pero por unas horas nada mas y como no sabia que hacer vi que en la heladera tenia cerezas muuuuuchas cerezas una bolsa de 3 kilos a 24 pesos pahffff y dije se van a echar a perder! entonces a hacer dulce se ha dicho, (aclaro esta zona es de plantaciones de cerezas hace unos años, el I.N.T.A empezó a introducir frutillas y cerezas y otras frutas y verduras, pero según me dijo el señor de las cerezas hubo problemas para exportarlas este año asique que linda panzada de cerezas me voy a dar!!!!!!!!!)
la receta la fui pidiendo entre las mujeres de la familia y es re fácil (si yo pude ustedes también!!!!)
por cada kilo de cerezas descarozadas corresponden 700 grs de azúcar y agregar jugo de medio limón o si no tienen, de botella a ojo poner en una olla yo la puse en la eterna essen y mezcle hasta que las cerezas largaron juguito revolviendo siempre, y después la deje que tomara punto, tal como se ve en la foto del cucharon de hacer dulce
la gata queriendo hacer dulce la pesque justito!!!
me gusta mas probar en el platito sacan un poquito de dulce dejan enfriar un cachito y le pasan el dedo o la cuchara por el medio y si se separa y tarda en juntarse o no se junta ya esta el punto de mermelada
los frascos esterilizados con alcohol
los frascos llenos y cabeza abajo para sellarlos
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que rico! mmmmmmmmmmmmmm lástima q esoy lejos lejos!!!!! snif snif
ResponderEliminarQué exquisito!!!! Acá las cerezas son re caras!!!! Me imagino una torta con ese dulce como relleno mmmmmm........
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